Programa de extensão das plantas medicinais: educando para a saúde

Resumo

As plantas medicinais envolvem conhecimentos sobre biodiversidade, saúde, segurança alimentar, educação, manejo e cultivo de plantas, entre outros. O Programa de Extensão das Plantas Medicinais do campus Bento Gonçalves desenvolve estes temas há seis anos e tem por objetivos resgatar o uso e cultivo de plantas medicinais no cotidiano da população, promover uma alimentação saudável e difundir a implantação de hortas e hortos medicinais. Neste trabalho serão apresentadas as atividades desenvolvidas pelo programa de extensão no ano de 2015. Para tanto, se lançou mão das seguintes ações: palestras, oficinas, visitas, doação de mudas, orientação técnica para implantar hortas e hortos medicinais e inclusão de plantas medicinais no cardápio do refeitório do campus. Além disso, no mês de maio, foi realizada a II Semana das Plantas Medicinais, atingindo toda a comunidade interna do campus Bento Gonçalves, além da comunidade externa. Em termos de ações em outras comunidades escolares de Bento Gonçalves, cabe pontuar as seguintes iniciativas: realização de palestra sobre o uso correto das plantas medicinais e formas de implantação de hortos medicinais, dando ênfase ao modelo do Relógio do Corpo Humano na Escola Félix Faccenda. Após foi implantado o Relógio do Corpo Humano com a participação dos alunos do terceiro ano. Na Escola Liette Tesser Pozza foi implantada uma horta escolar. A equipe do programa visitou a área onde foi implantada a horta, orientando desde o preparo do solo, adubação e plantio. Na Escola Nilza Côvolo Kratz foi elaborado projeto paisagístico, incluindo horta e horto medicinal. Na Escola Estadual Dona Isabel foram realizadas palestras e oficinas sobre assuntos relacionados a saúde e alimentação, como, por exemplo, a diminuição do uso de sódio através da utilização de plantas condimentares. Também foi implantado o Relógio do Corpo Humano e uma horta vertical. Foram produzidas mudas de plantas medicinais, ornamentais e hortaliças para doação às escolas visando a implantação das hortas. Dessa forma cabe salientar como resultados das ações do programa que vêm se consolidando ano a ano e despertando o interesse de número crescente de escolas e entidades que buscam construir conhecimento sobre as plantas medicinais e contribuir para a saúde e meio ambiente. Percebe-se que os objetivos estão sendo alcançados pelo interesse demosntrado pelos alunos do campus em participar do programa e pela demanda de palestras e oficinas que são solicitadas pelo público externo.