Hortas escolares e hortos medicinais promovendo a saúde

  • Andressa Cattani
  • Raquel Margarete Franzen de Avila
  • Daniele Gomes
  • Regina Borba
  • Miguel Sandri
  • Alexandre da Silva

Resumo

Entre os principais problemas que afetam a saúde das pessoas na atualidade estão as doenças relacionadas aos hábitos alimentares. É preciso reverter o consumo crescente de produtos industrializados de baixo valor nutritivo incentivando o aumento na ingestão de frutas, hortaliças e produtos naturais. Há alguns anos era comum na Serra Gaúcha o cultivo destas plantas, bem como de ervas medicinais e temperos em hortas domésticas, hábito este que foi se perdendo devido à falta de tempo e espaço. Esses produtos eram utilizados nas famílias para a alimentação e no cuidado alternativo em saúde. Com o intuito de resgatar e difundir o uso e cultivo de plantas medicinais na comunidade da Serra Gaúcha, foi criado em 2009 o Programa das Plantas Medicinais do campus Bento Gonçalves. Desde então, são desenvolvidas atividades ligadas à promoção da saúde e do bem-estar, através da valorização do conhecimento local sobre plantas medicinais, difusão de informações sobre o uso correto destas plantas, doação de mudas e incentivo à implantação de hortas e jardins funcionais, especialmente para as crianças e os jovens. Este trabalho tem por objetivo apresentar as ações desenvolvidas pelo Programa de Extensão das Plantas Medicinais ao longo dos últimos anos em escolas públicas de Bento Gonçalves, destacando-se a parceria com a Secretaria Municipal de Educação (SMED). Para tanto são utilizadas as seguintes metodologias: oficinas para capacitação de professores; visitas a coleção, horto e jardim de plantas medicinais do campus Bento; palestras para estudantes; orientação para implantar as hortas e hortos medicinais. Desde 2014, estima-se que mais de 4000 alunos e cerca de 100 professores, de escolas municipais e estaduais tenham sido abrangidos por atividades, entre palestras, oficinas e implantação de hortas e hortos. Mudas de plantas medicinais, ornamentais e hortaliças são produzidas para doação às escolas visando a implantação das hortas e hortos. As ações do programa vêm se consolidando ano a ano e despertando o interesse de número crescente de escolas e entidades que buscam construir conhecimento sobre as plantas medicinais e contribuir para a saúde e meio ambiente.
Publicado
2017-03-06
Seção
[EXTENSÃO] Resumos nível superior